柿子与螃蟹同食会怎样_柿子与螃蟹同食
来源：
2023-05-25 05:02:32
(资料图片仅供参考)
1、柿子性寒，含有大量的果胶和柿胶酚，未熟透的柿子还含有红鞣质。
2、柿胶酚与红鞣质遇到胃酸可凝结成块，蟹肉含有丰富的蛋白质，柿子含有许多鞣酸。
3、蛋白质遇到鞣酸也会发生凝结，所以不可以一起吃，从食物药性看。
4、柿蟹皆为寒性，二者同食 不易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵。
5、会出现呕吐，腹痛，腹泻等食物中毒现象。
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